Kue Lebaraaaann~ ( Lidah Kucing Part )

     setelah kaastengels dan nastar nanas, aku punya satu kue lagi *so unyu banget*(?) Kue ini ga mainstream dan jarang ditemukan di parsel parsel lebaran.

     Yaap, kue ini namanya lidah kucing. Kue ini memang tergolong greget karena ga banyak orang yang buat kue ini. Kue ini tergolong kurang terkenal.
     

     Lidah kucing punya rasa asin. Rasa asin ini kadang menjadi daya tarik tersendiri bagi yang kurang suka manis manis. Ukuran per buahnya besar dan ga makan tempat toples. Satu toples pasti akan lebih banyak isinya daripada kue-kue lain

     Ada beberapa bahan untuk membuat lidah kucing, dan ini yang ane ingat.. 

     Di adonan yang pertama, inilah bahannya :

     100 gram mentega
     150 gram margarin
     175 gram gula halus
     setengah sdt garam
     2 kuning telur

     Ambil wadah yang cukur besar dan campurkan bahan-bahan diatas dengan mixer

     Adonan kedua :

     250 gram tepung terigu 
     25 gram susu bubuk
     25 gram tepung maizena

     Sama seperti adonan pertama, campurkan semuanya dan jangan lupa diaduk rata

     Terakhir, 100 ml putih telur, lalu dikocok kaku

     Karena cara membuatnya yang mudah, ane kasih deh..

     1. Campur ketiga adonan itu, sambil diaduk, lalu ratakan.
     2. Masukkan adonan ke kantong segitiga, semprot diatas loyang hingga terisi semua
     3. Masukkan ke oven, panggang selama 15 menit dengan suhu 150 derajat celcius
     4. Kecilkan suhunya, lalu panggang lagi selama 15 menit.
     5. Kalau sudah selesai, keluarkan dan dinginkan
     6. Masukkan ke toples dan hias serapih mungkin
     7. Lidah Kucing siap dinikmati..

     Sebagian mengutip di : http://resep4.blogspot.com/2013/06/resep-kue-lidah-kucing-keju.html

     Sekian, semoga bermanfaat

     Wassalamu'alaikum wr wb^_^